logo
Кошик
Shopping cart is empty
0

Що приготувати до чаю? Смачно та швидко...

news icon
Домашня випічка. Корисно, затишно та дуже смачно.

Так приємно зустрітись із друзями за чашкою ароматного чаю. І звичайно, коли до чаю власна домашня випічка. Для вас, простий, але дуже смачний рецепт "Брауні з грецьким горіхом" Від фіналіста проекту «Мастер-шеф 3» Данила Панова. 
Брауні — це шоколадне тістечко, залежно від рецепту може мати консистенцію торта, кексу або печива. 
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 10 — 12
Склад

  • 200 г чорного шоколаду (від 64 %)
  • 150 г вершкового масла
  • 3 великих яйця, або 4 менших
  • 150 г цукру
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 1 столова ложка гіркого какао
  • 1 щіпочка солі
  • 75 г борошна вищого гатунку
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 100 г грецьких горіхів, або якихось інших, за власним бажанням
 Форма для випікання 25 на 25 см
Приготування:
1. Взяти невелику каструлю і розтопити в ній шоколад та масло, на водяній бані. Інколи помішуючи ложкою. Коли шоколадно-масляна суміш буде готова, зняти її з плити.
2. Тим часом в духовці підсмажити горіхи, при температурі 170 — 180 градусів, приблизно 5 -7 хвилин, до красивого рум'янцю. Остиглі горіхи очистити від лушпиння і подрібнити ножем на доволі таки велікі шматочки. 
3. У ще гарячу шоколадно-масляну суміш додати цукор, ванільний цукор та щіпочку солі. Добре все вимішати віничком. 
4. Не поспішаючи, по одному, додати до основи яйця. Кожен раз ретельно перемішуючи віничком.
5. Додати просіяне борошно, розпушувач та какао, вимішати все до однорідної маси. Додати подріблені горіхи і ще раз все перемішати.
6. Вилити суміш у приготовану форму для випікання. Поставити у розігріту духовку до 190 градусів. Випікати тістечко 18 — 20 хвилин, і головне стежити аби його не пересушити.
7. Готове брауні викласти на тарілку, посипати цукровою пудрою або горіхами, або ж прилити шоколадом і прикрасити свіжими фруктами. А ще можна подавати із морозивом та карамельним соусом.

Смачного чаювання та приємних посиденьок!

fb vk tw gp od
Усі новини
Останні новини